Bolu Pandan Jadul.
Lagi mencari ide resep bolu pandan jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pandan jadul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pandan jadul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu pandan jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu pandan jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Pandan Jadul menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Pandan Jadul:
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan 110 gr terigu.
- Sediakan 125 gr gula.
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan + 1 sdt air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 1 sdt baking powder (boleh skip).
- Gunakan 65 gr santan kara + 25ml minyak sayur.
Cara menyiapkan Bolu Pandan Jadul:
- Panaskan oven 170 derajat. Sementara itu campurkan bahan cair (santan, minyak, pasta) jadi satu bersama garam..
- Kocok mixer telur bersama gula sampai mengembang kental..
- Tambahkan terigu dan baking powder bertahap sambil terus dimixer pelan..
- Terakhir masukan bahan cair tadi bertahap dan aduk dengan spatula, aduk homogen dari arah luar ke dalam sampai rata ya..
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu. Saya beri sedikit corak yang lebih hijau dari adonan (boleh skip tahap ini).
- Panggang +/- 45-55 menit sesuaikan oven masing-masing. Tunggu hingga permukaan atas mengulit. Test tusuk..
- Potong kue kalau sudah dingin. Selamat menikmati..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu pandan jadul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!