Kue Ijo.
Sedang mencari ide resep kue ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Ijo menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Ijo:
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Sediakan 50 ml air pandan dan daun suji diblender.
- Ambil 200 ml santan.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan Secumput garam.
- Siapkan Taburan.
- Gunakan 250 gr Kelapa parut setengah tua dikukus beri garam.
Cara menyiapkan Kue Ijo:
- Blender 20 lembar daun suji dan 10 lembar pandan. Beri air sedikit..
- Campur tepung tapioka dan tepung beras beri garam..
- Rebus blenderan pandan dan daun suji, santan, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih..
- Setelah mendidih dinginkan. Lalu masukkan perlahan tepung tapioka dan tepung beras sambil diaduk..
- Panaskan kukusan. Lapisi kain di penutup kukusan. Beri minyak di mangkok kue ijo supaya mudah dikeluarkan setelah matang nanti. Lalu isi 3/4 di tiap mangkok..
- Kukus selama 15 menit. Muncul lesungnya. :)..
- Toppingnya kukus kelapa parut yang sudah diberi garam selama 10 menit. Lalu taburi di kue ijo..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!