Jenis Jamur Kancing. Salah satu jenis jamur yang bisa dimakan bahkan menjadi favorit banyak orang adalah jamur kancing. Mulai dari jamur kuping, jamur tiram, hingga jamur kancing.
Macammacam Jenis Jamur yang Enak dan Bisa Dikonsumsi from sariagri.id
Sementara itu di indonesia lebih familiar dengan dua warna jamur kuping saja, putih dan hitam. Bentuknya bulat mirip kancing dan sering dikreasikan dalam masakan seperti lumpia isi kornet jamur atau masakan barat sejenis pastry. Mulai dari jamur kuping, jamur tiram, hingga jamur kancing.
Namun, Setelah Dimasak, Tekstur Jamur Merang Cenderung Lebih Ringan Dibandingkan Dengan Tekstur Kancing.
Selain itu, kita juga lebih mudah menemukan jamur kancing di banyak negara dan tidak langka. Jamur kancing memiliki aroma unik, sebagian orang ada yang menyebutnya sedikit manis atau seperti daging.(anonymous, 2011) jamur kancing segar bebas lemak, bebas sodium, serta kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin b dan potasium. Ada banyak jenis jamur yang dapat dikonsumsi.
Tidak Jauh Berbeda Dengan Jamur Kancing, Jamur Merang Juga Memiliki Tekstur Yang Lembut.
Ada tiga jenis warna jamur yang biasa dikonsumsi di negara asalnya, yaitu putih, hitam, dan merah. Mulai dari jamur kuping, jamur tiram, hingga jamur kancing. Jamur ini memiliki bentuk bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih.
Jamur Kancing Adalah Jamur Yang Terkenal Untuk Digunakan Dalam Pasta, Pizza, Dan Makanan Ala Barat Lainnya.
Manfaat dari jamur kuping adalah dapat mengatasi hipertensi, anemia, mengobati ambeien, dan mengurangi. Jika sudah dimasak, tekstur jenis jamur ini menjadi lembut dan kenyal. Dinamakan kancing memang karena bentuknya yang mirip dengan kancing baju pada umunya.
Disebut Dengan Nama Jamur Kancing Karena Jamur Ini Memiliki Bentuk Yang Mirip Dengan Kancing Pakaian.
Kandungannya yang kaya akan vitamin dan serat juga menjadikannya layak digemari. Di negeri asalnya tersebut jamur ini tumbuh ideal pada suhu 15. Jamur kancing 19,5 80,5 jamur kuping 25,8 74,2 jamur shitake 19,9 80,1 jamur tiram 20,7 79,3 jamur merang 14,6 85,4 sumber :
Jamur Itu Bernama Jamur Kancing.
(agromedia, 2009) 2.2 jamur merang jamur merang (volvariella volvaceae) merupakan spesies jamur tropis dan subtropis yang paling dikenal dan disukai, terutama oleh masyarakat asia tenggara. Tekstur jamur kancing lembut dan renyah saat masih mentah. Jenis jamur ini warnanya creamy, lembut, dan jenis jamur yang paling.
